Lucie Pelcová

Když jsem dávala dohromady projekt Scoby-kombuchou, od začátku jsem chtěla firmu budovat jako Sociální podnik, jelikož to bylo za období Covidu a veškeré podpůrné programy byly zaměřené pouze na tuto zdravotní krizi, nezbývalo než využít financování s obrovskými úroky.  Když bych do toho nešla tehdy, těžko by se mi firma budovala v tomto období velké konkurence. Cesta […]

Třtinový cukr demerara je nepřečištěný cukr, který se získává z cukrové třtiny. Má jantarovou barvu a lehce karamelovou chuť. Díky svému přírodnímu charakteru je oblíbeným výběrem pro ty, kteří preferují méně zpracované sladidlo. Třtinový cukr je nerafinovaný cukr získávaný z kondenzované šťávy cukrové třtiny.), hnědé barvy, je lepkavý a vlhký. Obsahuje pouze 80 % sacharózy a je bohatý na nutriční látky a

Vědci z celého světa se shodují, že řepa, tato skromná kořenová zelenina, je skutečným zázrakem přírody. Přináší nejenom výjimečnou chuť do našich jídel, ale také zásadní zdravotní přínosy. Vědecké studie dokazují, že řepa je tou posledním ingrediencí, které chybí jen plášť a maska superhrdiny. Tato skromná zelenina se totiž pyšní nejenom výjimečnou chutí, ale také

Většina z Vás zaznamenala, jak náročný závěr roku 2022 měla naše Renča. Pro ty z Vás, kteří ještě neví, tak Renča je náš největší specialista přes kombuchu a taky největší bojovnice. https://scoby.cz/novy-rok-a-s-nim-i-novy-projekt-ktery-je-nam-velmi-blizky/ K nám do Scoby kombuchy se přidala po 5 letech, co u ní v 27 letech propukla meningokoková infekce a mále přišla o život. Důsledkem této nemoci přišla

Listopad a prosinec jsme pro Vás připravovali naší novou edici pomáhej a vymýšleli dobročinné projekty, které budeme chtít podpořit. Učili se natáčet taneční videa na sociální sítě a užít si taky trochu té srandy v práci. Osud tomu chtěl bohužel jinak u naší skvělé kolegyně Renče. Od ledna jsem Vás chtěla začít seznamovat s příběhy

Toho, co se od začátku roku stalo, bylo u nás všech požehnaně a toho, co se na nás ze všech stran valí, neubývá, ale přitvrzuje. Všude je cítit, jak toho všichni máme už dost a naše budoucnost bez jistot, které jsme brali jako samozřejmost, je dosti nejistá. U nás ve SCOBY si pod tím můžeme

Rozhovor s Ženy s.r.o. si můžete přečíst zde. Na první pohled má Lucie Pelcová pro strach uděláno. Prakticky od píky se vrhla do podnikání a jako výrobce kombuchy sklízela jeden úspěch za druhým. Pak ale přišel březen roku 2022 a od rozjetého podniku byla díky útoku hackerů jen krůček k bankrotu. Přesto má tahle inspirativní žena chuť

Náš dobročinný projekt „Pomáhej“ zažil úspěšný rozjezd a my děkujeme všem, kteří vybrané organizace s našimi Scobíky podpořili! Do naší dobročinné kasičky doputovalo 3 112 Kč, což jsme dorovanali na celé 4 000 Kč. Finální částku už zbývá jen rovným dílem rozdělit a věnovat projektům minulého čtvrtletí – konkrétně šlo o Plzeňský mobilní hospic a

Všechno to začalo kombuchou, ale jako firma jsme chtěli jít o krok dále. Pomoc potřebným vnímáme jako naši zodpovědnost a rozhodli jsme se s tím něco udělat – a tak vznikl náš nový projekt s názvem „Pomáhej“. V čem to spočívá? Ve výrobě limitovaných edicí Scoby ze sezonního ovoce a zeleniny. Zisky z jejich prodeje

Kombucha došla – a co teď? Do obchodu je to daleko a při objednávce přes internet doručení nějakou dobu trvá. Tak to ale být nemusí! Scoby si totiž můžeš předplatit, a získat tak pravidelnou dodávku našeho lahodného fermentovaného nápoje přímo k Tobě domů. Už žádné cestování do obchodu, čekání ve frontách ani tahání těžkých lahví!