Nezařazené

Když jsem dávala dohromady projekt Scoby-kombuchou, od začátku jsem chtěla firmu budovat jako Sociální podnik, jelikož to bylo za období Covidu a veškeré podpůrné programy byly zaměřené pouze na tuto zdravotní krizi, nezbývalo než využít financování s obrovskými úroky.  Když bych do toho nešla tehdy, těžko by se mi firma budovala v tomto období velké konkurence. Cesta […]

Říkáte si, jak vyrobit kombuchu? Pojďme se na to společně podívat. SCOBY, což je zkratka pro symbiotickou kulturu bakterií a kvasinek, je fascinující ekosystém, který přeměňuje jednoduchý čaj na probioticky bohatý elixír. SCOBY a jeho vedlejší produkt, kombucha, nabízejí celou řadu potenciálních zdravotních přínosů. Kombucha je bohatá na probiotika, která podporují zdraví střev, zlepšují trávení a posilují imunitní systém. Kromě toho fermentační proces

Zelený čaj Gunpowder je vynikající čínský čaj, který se na Západě těší velké oblibě. Jeho název pochází ze vzhledu čajových lístků, které jsou stočené do malých kuliček a připomínají střelný prach. Tyto malé střelné kuličky, které se rozbouří v hrníčku a přinesou vám osvěžení a radost! 🍵💥 Tento způsob zpracování má své výhody, jako je delší doba trvanlivosti

Třtinový cukr demerara je nepřečištěný cukr, který se získává z cukrové třtiny. Má jantarovou barvu a lehce karamelovou chuť. Díky svému přírodnímu charakteru je oblíbeným výběrem pro ty, kteří preferují méně zpracované sladidlo. Třtinový cukr je nerafinovaný cukr získávaný z kondenzované šťávy cukrové třtiny.), hnědé barvy, je lepkavý a vlhký. Obsahuje pouze 80 % sacharózy a je bohatý na nutriční látky a

Vědci z celého světa se shodují, že řepa, tato skromná kořenová zelenina, je skutečným zázrakem přírody. Přináší nejenom výjimečnou chuť do našich jídel, ale také zásadní zdravotní přínosy. Vědecké studie dokazují, že řepa je tou posledním ingrediencí, které chybí jen plášť a maska superhrdiny. Tato skromná zelenina se totiž pyšní nejenom výjimečnou chutí, ale také

Většina z Vás zaznamenala, jak náročný závěr roku 2022 měla naše Renča. Pro ty z Vás, kteří ještě neví, tak Renča je náš největší specialista přes kombuchu a taky největší bojovnice. https://scoby.cz/novy-rok-a-s-nim-i-novy-projekt-ktery-je-nam-velmi-blizky/ K nám do Scoby kombuchy se přidala po 5 letech, co u ní v 27 letech propukla meningokoková infekce a mále přišla o život. Důsledkem této nemoci přišla

Historie SCOBY neboli Kombuchy sahá až do dávných dob, kdy tento fermentovaný nápoj objevili a využívali lidé pro své zdraví a blahobyt. SCOBY původ sahá až do vzdálené minulosti, když lidé objevili přírodní proces fermentace, který proměňuje čajové listy a cukr v lahodný a prospěšný nápoj. Při pohledu do historie Kombuchy objevíme fascinující příběh a

SCOBY – nedoceněný hrdina zodpovědný za osvěžující chuť a mnoho zdravotních přínosů tohoto populárního kvašeného nápoje. SCOBY, což je zkratka pro symbiotickou kulturu bakterií a kvasinek, je fascinující ekosystém, který přeměňuje jednoduchý čaj na probioticky bohatý elixír. V tomto komplexním průvodci se podíváme do fascinujícího světa SCOBY, objevíme jeho původ a přínosy. SCOBY je živoucím

Listopad a prosinec jsme pro Vás připravovali naší novou edici pomáhej a vymýšleli dobročinné projekty, které budeme chtít podpořit. Učili se natáčet taneční videa na sociální sítě a užít si taky trochu té srandy v práci. Osud tomu chtěl bohužel jinak u naší skvělé kolegyně Renče. Od ledna jsem Vás chtěla začít seznamovat s příběhy

Toho, co se od začátku roku stalo, bylo u nás všech požehnaně a toho, co se na nás ze všech stran valí, neubývá, ale přitvrzuje. Všude je cítit, jak toho všichni máme už dost a naše budoucnost bez jistot, které jsme brali jako samozřejmost, je dosti nejistá. U nás ve SCOBY si pod tím můžeme