Nezařazené

Přechod do chladnějších měsíců bývá pro tělo zatěžkávací zkouškou. Únava, virózy, stres. Někdy stačí pár malých změn a tělo ti poděkuje víc než po drahé kúře z lékárny. Tady je 6 jednoduchých kroků, které můžeš začít dělat hned – ideálně jako každodenní rituál během jednoho týdne. 1. Začni den jinak než s kávou Káva je […]

Těžké břicho, plynatost, zácpa nebo pocit nafouknutí, který jen tak nepřechází? Problémy s trávením trápí čím dál víc lidí a často přichází nenápadně – jako únava, podrážděnost nebo nechuť k jídlu. Dobrá zpráva? Dá se s tím něco dělat. A není potřeba hned sáhnout po lécích. Kombucha – přírodní fermentovaný nápoj plný probiotik a organických

Léto dalo zabrat – tělo jelo naplno, dopřávali jsme si grilovačky, drinky, večírky i dny bez řádu. S příchodem podzimu přichází ideální chvíle na zpomalení, očistu a nové zdravé návyky. A právě tady přichází na scénu detox s kombuchou, což je přirozeně fermentovaný nápoj, který ti pomůže pročistit tělo, podpořit imunitu a najít rovnováhu. Proč

Pamatuješ si, jak ti ve škole říkali, že pít slazené nápoje je špatně, ale pak jsi zjistil/a, že existuje něco bublinkovýho, co nejen skvěle chutná, ale zároveň má spoustu pozitivních účinků na tvoje tělo? No, to je kombucha. A my ti chceme ukázat, že kombucha není jen módní záležitost pro hipster kavárny, ale taky boží

Když se řekne Scoby, většina lidí si vybaví lahodnou kombuchu. Méně známý je ale příběh, který za tímto nápojem stojí – příběh sociálního podniku, jenž dává šanci lidem se zdravotním znevýhodněním na důstojné pracovní uplatnění. U příležitosti jiného projektu vznikl rozhovor se zakladatelkou a majitelkou Scoby, Lucií Pelcovou. V rozhovoru otevřeně popisuje každodenní realitu sociálního

Pro rozvoj a vznik nový sociálních podniků jsme využili Operační program s názvem Zaměstnanost plus (OPZ+) , který představuje klíčový nástroj pro využívání finančních prostředků z Evropského sociálního fondu plus v oblasti zaměstnanosti a sociálního začleňování. Řídicím orgánem programu je Ministerstvo práce a sociálních věcí ČR. Díky podpoře jsme mohli významně rozšířit naše podnikání a

Když jsem dávala dohromady projekt Scoby-kombuchou, od začátku jsem chtěla firmu budovat jako Sociální podnik, jelikož to bylo za období Covidu a veškeré podpůrné programy byly zaměřené pouze na tuto zdravotní krizi, nezbývalo než využít financování s obrovskými úroky.  Když bych do toho nešla tehdy, těžko by se mi firma budovala v tomto období velké konkurence. Cesta

Říkáte si, jak vyrobit kombuchu? Pojďme se na to společně podívat. SCOBY, což je zkratka pro symbiotickou kulturu bakterií a kvasinek, je fascinující ekosystém, který přeměňuje jednoduchý čaj na probioticky bohatý elixír. SCOBY a jeho vedlejší produkt, kombucha, nabízejí celou řadu potenciálních zdravotních přínosů. Kombucha je bohatá na probiotika, která podporují zdraví střev, zlepšují trávení a posilují imunitní systém. Kromě toho fermentační proces

Zelený čaj Gunpowder je vynikající čínský čaj, který se na Západě těší velké oblibě. Jeho název pochází ze vzhledu čajových lístků, které jsou stočené do malých kuliček a připomínají střelný prach. Tyto malé střelné kuličky, které se rozbouří v hrníčku a přinesou vám osvěžení a radost! 🍵💥 Tento způsob zpracování má své výhody, jako je delší doba trvanlivosti

Třtinový cukr demerara je nepřečištěný cukr, který se získává z cukrové třtiny. Má jantarovou barvu a lehce karamelovou chuť. Díky svému přírodnímu charakteru je oblíbeným výběrem pro ty, kteří preferují méně zpracované sladidlo. Třtinový cukr je nerafinovaný cukr získávaný z kondenzované šťávy cukrové třtiny.), hnědé barvy, je lepkavý a vlhký. Obsahuje pouze 80 % sacharózy a je bohatý na nutriční látky a