Motýlí hrachový květ

Sušený prášek z motýlího hrachového květu

Butterfly pea je jednoznačně magický. Kouzelný prášek z květu mění totiž barvu podle pH z modré na růžovo-fialovou přímo před očima, stačí přidat např. citron nebo limetku. Tento zázrak vyloženě láká k různým experimentům v kuchyni. Fantazii se meze nekladou, obarvit se dá smoothie, latte, limonády, cokoliv vás napadne.

  • Sušený prášek z motýlího hrachového květu
  • Vyrábí se z květů rostliny Klitoria ternatská
  • K obarvení stačí velmi malé množství (max. 1/2 lžičky)
  • Neovlivní chuť
  • 100% přírodní, vegan, bez lepku a bez přidaných látek

195 

Další oblíbené příchutě

Použití a výhody

Prášek z motýlího hrachového květu, známý také jako modrá matcha, se získává z květů tropické rostliny klitorie ternatské. Je skvělou přírodní alternativou k umělému potravinářskému barvivu. Nápoje a pokrmy obarví do krásné modré, můžete tak být v kuchyni skutečně kreativní a tvořit barevné dobroty bez chemie! Oblíbené využití prášku z motýlího květu je kouzelný modrý čaj. Ten mění barvu podle pH z modré na růžovo-fialovou přímo před očima, stačí přidat např. citron nebo limetku.

Detail složení
Složení: 100% sušený prášek z motýlího hrachového květu
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1535 kJ/367 kcal
Tuky 2,3g
Nasycené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 64g
Cukry* 24g
Bílkoviny 21g
Sůl 0g

 

Butterfly pea v kuchyni

Tento zázrak vyloženě láká k různým experimentům v kuchyni. Fantazii se meze nekladou, obarvit se dají smoothie, latte, limonády, dezerty, cokoliv vás napadne.

Výhodou je, že prášek neovlivní chuť výsledného pokrmu a k obarvení ho stačí velmi malé množství (max. 1/2 lžičky).

Top 5 přínosů butterfly pea:

  1. Antioxidační účinky – obsahuje flavonoidy antokyany, které chrání buňky před oxidačním stresem a připisují se jim protizánětlivé a protirakovinové účinky.
  2. Podpora mozkové činnosti – díky obsahu látky acetylcholin může přispět ke zlepšení kognitivních funkcí. Také může pomáhat při depresích, úzkostech a stresu.
  3. Ochrana zraku – obsažené antioxidanty chrání oči před vnějšími vlivy a mohou zlepšit jejich prokrvování.
  4. Zdraví srdce a cé– může přispívat ke snížení vysokého tlaku a hladiny cholesterolu.
  5. Podpora plodnosti a pomoc při ženských problémech, např. s menstruací.

Pomáháme

Pokud budeš pravidelně objednávat ze Scoby, budeš podporovat jak svoje zdraví, tak i dobrou věc! Zaměstnáváme totiž handicapované lidi a rozšiřujeme tak místa na chráněném pracovním trhu, aby svou troškou do mlýna mohl přispět každý, kdo se na to cítí. 

Děkujeme za pomoc!

Scoby sociální podnik

Další oblíbené příchutě

Nákupní košík