Doporučujeme
Scoby magazín
Co je Scoby?
SCOBY, což je zkratka pro symbiotickou kulturu bakterií a kvasinek, je fascinující ekosystém, který přeměňuje jednoduchý čaj na probioticky bohatý elixír. SCOBY a jeho vedlejší produkt, kombucha, nabízejí celou řadu potenciálních zdravotních přínosů. Kombucha je bohatá na probiotika, která podporují zdraví střev, zlepšují trávení a posilují imunitní systém. Kromě toho fermentační proces vytváří bioaktivní sloučeniny, jako jsou antioxidanty, polyfenoly a organické kyseliny, které mohou mít detoxikační a protizánětlivé vlastnosti.
My to povyšujeme ještě na vyšší level – sekundární fermentací z opravdového ovoce a zeleniny. Tím zvyšujeme vstřebatelnost a účinnost látek v nich obsažených.
Cukr přidáváme pouze na začátku procesu a nikoli v průběhu pro zvýšení perlivosti.
Pomáhejte s námi
Co tři měsíce vyrobíme skvělý sezonní speciál a z každé prodané lahvičky poputuje 10 Kč na dobročinný projekt.
Renča před 6 lety prodělala meningokovou infekci. Dala to, ale musely jí být amputovány obě dolní končetiny, přišla o ledviny a k tomu další komplikace. Po dvouletých dialýzách se našel dárce ledviny a Renča nabyla novou svobodu. V práci se z ní stal odborník na kombuchu a její kvalitu, se kterou experimentovala i doma, protože díky ní si dala dohromady trávení a náš borec kurkumino jí pomohl i v hojivých procesech chronického zánětu v místě amputací číst dále
Dobří lidé dělají dobré pití
příběh lucie
kombůča bosska
Luca je maminka dvou krásných pokladů, manželkou skvělého chlapa a podnikavec, co má furt spoustu “scifi” nápadů. Jejím přáním bylo vyrábět něco moderního, co má smysl a pomáhá lidem v jejich zdraví. S lidmi, kteří to mají na trhu práce těžší. A co se vydělá, opět vrátit do dobrých věcí. Cílem je vytvářet komunitu lidí, co mají stejné smýšlení a pomáhat lidem měnit jejich životy k lepšímu.
Chceš do
našeho týmu?
